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世界香精香料工业发展现状及市场前景
来源:  作者:本站
香精香料在专用化学品中占有重要的地位黄金城官网黄金城官网,根据估计,2002年全球香精香料的销售额将达到166亿美元黄金城官网黄金城官网,其中香精约占41%,香料约占35%黄金城官网,芳香油(包括天然萃取物黄金城官网、如玫瑰油等)和芳香化学品各占12%黄金城官网黄金城官网。按地区分黄金城官网,北美占31%黄金城官网,西欧占29%黄金城官网,亚洲占26%(其中日本占12%),其他地区占14%黄金城官网。
在香精香料行业中黄金城官网,大型公司的生产规模不断扩大,而中小型企业的数量却在不断减少。2010年黄金城官网,全球7大公司销售额约占总销售额的50%黄金城官网,具体为美国国际香料香精公司(销售额为18.4亿美元)黄金城官网、瑞士Givaudan公司(销售额为14.2亿美元)黄金城官网、瑞士Firmenich公司(销售额为11.2亿美元)、荷兰/英国Quest国际公司(销售额为10.5亿美元)黄金城官网、日本Takasage公司(销售额为8.2亿美元)黄金城官网、德国Haarmann & Reimer公司(销售额为7.8亿美元)以及美国Sensient技术公司(销售额为5.3亿美元)黄金城官网。
根据期坦福国际研究所2001年的研究报告黄金城官网,销售额在7500万-1亿美元之间的中型香精香料公司基本上已经被收购黄金城官网黄金城官网黄金城官网黄金城官网。大型公司在不断扩大的过程中也存在风险黄金城官网,主要来自反托拉斯法和用户黄金城官网。因为公司数量变少,用户的选择也随之减少。
预计全球香精香料需求将以年均5.4%的速度增长黄金城官网,到2004年销售额将达到184亿美元。需求增长主要来自拉美和亚洲发展中国家和地区黄金城官网,特别是中国黄金城官网、巴西黄金城官网、印度黄金城官网、墨西哥、越南和智利。由于国际投资大量涌入黄金城官网黄金城官网黄金城官网黄金城官网,这些国家和地区的食品加工和消费品行业迅猛增长。发达国家市场已经成熟黄金城官网,加上用户希望减少消费品中香精和香料的用量,使市场不断萎缩黄金城官网。
芳香油和天然提取物将取代合成芳香化学品黄金城官网黄金城官网。因为快餐、饮料和食品需求增加,混合香精在发展中国家市场的发展尤其迅速。
香料需求主要来自发达国家黄金城官网,这些国家的用户对化妆品和洗盥用品的要求不断提高黄金城官网。另外黄金城官网黄金城官网,发展中国家人均收入增加黄金城官网黄金城官网,对消费品质量要求也有所提高黄金城官网。这会促使各种芳香油黄金城官网、芳香提取物和合成香精香料需求的增加。根据SRI调查,香精香料配方中主要使用的芳香化学品有2800种,如苯类黄金城官网、萜烯类和杂环化合物等黄金城官网,但消费量超过50吨/年的仅有数百种。
中国是世界上最大的天然香精香料生产国黄金城官网,具有原料成本低的优势。保加利亚是玫瑰油的主要供应商黄金城官网,过去几乎占据了世界整个玫瑰油市场黄金城官网,现在所占份额已经下降到约35%黄金城官网,因为土耳其黄金城官网黄金城官网、墨西哥和印度等其他地区也开始种植玫瑰花黄金城官网黄金城官网。最近黄金城官网,保加利亚玫瑰种植面积又有所扩大黄金城官网黄金城官网黄金城官网。目前玫瑰油蒸馏技术实现了现代化黄金城官网黄金城官网,生产者开始重视提高产品质量黄金城官网黄金城官网。2001年,保加利亚玫瑰红约60%出口到欧盟,约35%出口到美国黄金城官网黄金城官网黄金城官网黄金城官网。
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